Центар за стручно и уметничко образовање је организациона јединица Завода за унапређивање образовања и васпитања. Завод обухвата још три организационе јединице: Центар за стратешки развој, Центар за развој програма и уџбеника, Центар за професионални развој запослених у образовању.
Центар за стручно и уметничко образовање се налази у Београду, у Фабрисовој број 10/II.

Улога

С обзиром на комплексне везе између стручног образовања и различитих области економског и друштвеног развоја, Центар за стручно и уметничко образовање треба да омогући ефикасан и квалитетан развој стручног и уметничког образовања.

Циљеви

• Развој система стручног и уметничког образовања
• Усклађивање потреба на тржишту рада са понудом стручног и уметничког образовања
• Увођење европске димензије у стручно и уметничко образовање
• Допринос концепту доживотног учења
• Развој социјалног партнерства.

Приоритетни циљеви развоја

• Планирање и развој стручних и образовних стандарда у области стручног и уметничког образовања и обуке одраслих
• Структурирање, увођење иновација и промена у оквиру образовних профила
• Припремање, праћење и евалуација образовних програма у стручном и уметничком образовању и програма стручног оспособљавања и обуке одраслих.

Задаци

• Центар за стручно и уметничко образовање обавља развојне, истраживачке и саветодавне послове који се односе на: • развој, праћење и осигурање квалитета стручног и уметничког образовања, стручног усавршавања након завршеног средњег образовања, стручног оспособљавања и обуке; • стручну матуру, завршни, специјалистички и мајсторски испит; • програме стручног оспособљавања и обуке.

Организациона структура

Центар за стручно и уметничко образовање обухвата два сектора: • Сектор за развој стручног и уметничког образовања; • Сектор за праћење и осигурање квалитета.

Социјално партнерство

Министарство просвете и спорта Републике Србије • Национални просветни савет • Стручне школе • Остали кључни актери у процесу стручног образовања (Министарство за рад, запошљавање и социјалну политику, удружења послодаваца и радника (синдикати), Привредна комора Србије, Национална служба за запошљавање).

Међународна сарадња

Програм реформе средњег стручног образовања (CARDS)
Центар је наследник следећих активности пројекта КАРДС ВЕТ:
• дефинисање концепције и стратегије развоја стручног образовања, оспособљавања и обуке одраслих;
• израда и модернизација наставних програма у стручном образовању (развој, праћење и евалуација примене огледних наставних програма);
• израда и спровођење завршних испита и стручне матуре;
• професионално усавршавање у стручним школама (усавршавање запослених);
• развој Центара за континуирано образовање одраслих (у оквиру 5 средњих стручних школа).

Области сарадње: Пројекат за подршку Реформи средњег стручног образовања (GTZ)
GTZ (Немачка организација за техничку помоћ и сарадњу) је финансијски помогао и подржао оснивање Центра.

Области сарадње:
• дефинисање концепције и стратегије развоја стручног образовања и оспособљавања у области економије;
• израда и модернизација наставних програма у стручном образовању (развој, праћење и евалуација имплементације огледних наставних програма) у области економије;
• израда и спровођење завршних испита и стручне матуре;
• професионално усавршавање запослених у стручним школама.

Области сарадње: ЕТФ (Европска фондација за обуку)
• Национални оквир квалификација

Области сарадње: Сарадња са Занатском комором Келна на развоју занатских занимања
• Припрема и развој стандарда образовања за занатска занимања
• Израда програма мајсторског испита
• Усавршавање наставника стручних предмета у областима пекарства.
• Међународна размена ученика завршних разреда стручних школа.